Déjeuner
Après une nuit réparatrice, en descendant l'escalier, vous humez l'arôme du café, et vous apercevez la table remplie de confitures maison, de produits d'érable, sans oublier le pain de l'Ilse d'Orléans frais du jour.

Votre petit déjeuner débute par
une copieuse assiette de fruits
et de yogourt. À noter qu'en saison
les fruits sont cueillis le matin même.
Par la suite, j'aurai le plaisir de vous préparer
et de vous servir une assiette typique des
déjeuners d'autrefois. Chaque assiette
comprend toujours des oeufs, du fromage,
des fèves aux lard et, selon mon inspiration,
du bacon ou du jambon.