Après une nuit réparatrice, en descendant l'escalier, vous humez l'arôme du café, et vous apercevez la table remplie de confitures maison, de produits d'érable, sans oublier le pain de l'Ilse d'Orléans frais du jour.

	Votre petit déjeuner débute par une copieuse assiette de fruits et de yogourt. À noter qu'en saison les fruits sont cueillis le matin même.
Par la suite, j'aurai le plaisir de vous préparer et de vous servir une assiette typique des déjeuners d'autrefois. Chaque assiette comprend toujours des oeufs, du fromage, des fèves aux lard et, selon mon inspiration, du bacon ou du jambon.